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Les plantes, belles, utiles à l'environnement, elles se dégustent, permettent de concocter des produits de beautés et/ou de soigner sa santé...

Bref elles ont toutes les qualités.

Aujourd'hui je vais vous parler de la grande Angélique

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Céleste comme le dit son nom

L'Angélique (angélica Archangélica)

nommée' aussi herbes au anges, herbes du saint esprit, herbes impériales, ....

Son apparence

Cette géante porte d'imposantes et majestueuses fleurs au bout de 2 à 3 ans après la plantation...et juste avant de mourir.

Au jardin

Magique , l'angélique masque l'odeur fétide des purins végétaux.

Il suffitd'ajouter une poignée de feuilles après 4 à 5 jours de fermentations.

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En cuisine

Toutes les partiespeuvent être consomméesdes inflorescences aux racins, en passant par les tiges, feuilles et graines! Et se prêteà d'innombrables utilisations: pâtisserie, salades, potages, liqueurs et compotes.

Santé

L'Angélique est réputée efficace contre les affections respiratoires, bénéfique pour le système digestif, et favoriserait aussi l'élasticité musculaire. Mâchonner une racine d'Angélique aiderait à arrêter de fumer. Elle est déconseillée aux diabétiques et aux femmes en début de grossesse.

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Dans la salle de bains

Placez quelques feuilles d'Angéliques dans un sachet de mousseline à disposer sous le flux d'eau de votre bignoire, effet relaxant garanti!

Vous trouverez ici d'autres renseignements

http://www.techno-science.net/?onglet=glossaire&definition=5661

http://www.huiles-essentielles.pro/phytotherapie-angelique-Angelica-archangelica.html

http://fr.wikipedia.org/wiki/Ang%C3%A9lique_officinale

http://larodz.chez-alice.fr/plantes/angelique.html

Voilà pour aujourd'hui la fois prochaine je vous parlerai de la Mélisse

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Votre Terlicoton